divendres, 31 de maig de 2019

dijous, 30 de maig de 2019

Petals de rosa.

Melmelada de Roses.

Hem de posar una olla al foc amb el sucre (250 gr.), 3 cullerades d'aigua i 3 d'aigua de roses.

Finalment, afegeix les roses (250 gr.) xopes amb llimona, sense deixar de remenar, fins que arribi a ebullició. Quan bulli, baixa al mínim el foc i cou tot a foc lent mitja hora.

Permet que torni a arribar a ebullició almenys tres vegades. D'aquesta manera, va caramel·litzant-se molt millor i poc a poc. Una vegada hagi adquirit textura de caramel, apaga el foc i deixa que reposi uns 20 minuts.

dimarts, 28 de maig de 2019

dilluns, 27 de maig de 2019

Star Wars

Les històries de ficció sovint esdevenen reals.

Arriben a ser conegudes per molta gent que en fa un lloc comú, les integra en la seva experiència i en la seva cultura. 

Així es com les ficcions viuen en la ment de la gent i fins i tot al seu inconscient col·lectiu. 

Igual que els deus.

diumenge, 26 de maig de 2019

divendres, 24 de maig de 2019

Infància.

Totes les persones grans van ser nens al principi, malgrat que poques ho recorden.

Antoine de Saint-Exupéry

dimarts, 21 de maig de 2019

Llenya.

Tot canvia.

L'arbre en llenya, 
la llenya en fum i cendra, 
el fum i la cendra en arbre...

dilluns, 20 de maig de 2019

Paràsits.

Paràsits son aquells sers que viuen a costa d'un altre sense aportar-li res.

Li fan mal. Cal estar atent, per detectar la diferència entre simbiont i paràsit.

diumenge, 19 de maig de 2019

Flors de primavera.

De vegades els records ens porten a llocs agradables on retornar. Els records, per definició, son reconstruccions que fa la nostra ment d'una realitat que va existir (o no), però que, ben gestionada, reconforta i és part del nostre arsenal d'eines emocionals.

divendres, 17 de maig de 2019

dijous, 16 de maig de 2019

dimecres, 15 de maig de 2019

La banya.

La cosa es la que es : una banya trencada.

Sovint ens obsessionem en el que falta : el animal, el trossos mossegats, el lloc on es... Tot això ens inspira una història, però no es la realitat.

dimarts, 14 de maig de 2019

Riuet.

De vegades penso que els rierols de muntanya canten contents, per que a mesura que fan camí, van repartint vida.

dilluns, 13 de maig de 2019

Homilies d'Organyà.

Els catalans ens sentim molt orgullosos de les homilies d'Organyà, però a Organyà s'hi para per comprar xolís, pa o bolets.

Som pragmàtics.

diumenge, 12 de maig de 2019

La col.

Les cols d'hivern son les reines dels horts, però només fins que arriba la primavera.

La col destronada acabarà en un trinxat !

dissabte, 11 de maig de 2019

Sant Anastasi.

A dalt de la montanya que domina 
la hermosura dels termes lleidatans,
s’axeca un campanar fet per titans
ó per homes de rassa gegantina

Quan guayta cap avall, laygua vehina
del riu li dona espill y l’horta encants;
y guaytant cap amunt, toca ab les mans
y conversa amb la lluna y la boyrina.

Pugémhi, donchs…l’escala cargolada
qu’als ulls dona mareig y al cor neguit
sembla questigui des de’l cel penjada.

Y amunt, amunt, ¡ja ets dalt! ara, esperit,
si’t sents d’áliga’l cor, pren revolada
que ja ets a mitx camí del infinit!

divendres, 10 de maig de 2019

Esturctura.

La realitat te la seva pròpia estructura.

Nosaltres podem ignorar-la, inclús no arribar-la a conèixer mai, però sempre hi es.

dijous, 9 de maig de 2019

La justa mesura.

Tenim l'aspiració a la justa mesura. 

Si ho penses, les implicacions es fonen en la nostra forma de ser i ens defineixen.

diumenge, 5 de maig de 2019

La boira.

El futur es com una mirada en la boira. 

De vegades no saps ni el que veus. I si ho creus saber, pot ser que com només veus un tros, el futur t'enganyi.

dijous, 2 de maig de 2019

Cardomella al segle XVI.

Com a estela funerària, algú a Lleida, en el segle XVI va utilitzar una cardomella en la seva versió estilitzada.

El temps passa, però els creients no acaben de marxar. Cal cuidar la llum.